市民政局李国汉局长带队督导检查我司食品安全工作！

2023年1月13日上午，武汉市民政局李国汉局长带队督导检查武汉稻盛禾餐饮管理有限公司食品安全工作。

在公司负责人的陪同下，李局长首先参观了“稻盛禾互联网+智能化中央厨房交互平台”。该平台能实时监控中央厨房各生产环节，确保每个生产环节严格依规执行，实现食品快速溯源，确保每份餐品的食品安全。

随后，李局长一行进入中央厨房内部参观检查通道，细致察看工厂内部的生产环境和生产设施，检查工厂安全管理体系、常态化防控、应急处置措施等重点工作的建设与落实情况和食品安全总监、食品安全员的配备情况。

在督导检查过程中，李局长一行与我司代表人员进行了深入交流，详细了解了我司中央厨房的运行情况。李局长对于我司的食品安全和卫生工作做出肯定，同时强调要不断完善安全管理体系，落实各项工作机制，强化关键环节管控，健全食品安全追溯体系，筑牢食品安全防线，切实保障每份餐品的食品安全。

未来，稻盛禾会依据实际生产情况，继续完善安全管理体系，建立健全工作机制；积极抽查“日管控、周排查、月调度”记录台账，保证各项体制执行到位；强化应急处置，落实食品安全事故处置方案；加强宣传和培训，主动开展食品安全知识普及。