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稻盛禾圆满完成《湿地公约》第十四届 缔约方大会餐饮保障工作!发表时间:2022-11-14 11:25 2022年11月5至13日,《湿地公约》第十四届缔约方大会(COP14)于湖北武汉举行。武汉沉湖国际重要湿地作为COP14重要参观考察点之一,11月6日至7日,每天有200名参观代表及工作人员到此进行参观考察。 作为武汉市规模大、实力强、有丰富大型会议餐饮保障经验的团餐企业,武汉稻盛禾餐饮管理有限公司承担了此次活动的餐饮保障任务。 为确保COP14期间参观人员和工作人员的餐饮安全,为提供高标准的就餐体验,在当地林业部门和食品监管机构的领导与监督下,稻盛禾成立了“COP14餐饮保障”专项小组,对“COP14”餐饮保障项目展开部署。 研发部门从营养搭配、地方特色、色彩外观等角度研发专供菜品;采购部门从包装设计、餐具采买等方面展开工作;物流配送部门结合沿途交通情况设定了多条配送路线;集团办公室结合实际情况出台了相对应的食品安全规范、加工规范、应急防范措施,并将菜单等必要信息及时报备食品安全监管机构。 武汉稻盛禾餐饮管理有限公司通过上述各种措施,发挥各职能部门的专业优势,保障了参观代表和工作人员的就餐安全,传递了稻盛禾的暖心味道。 在这期间,稻盛禾每餐为“COP14”供餐200余份,圆满完成了“COP14”期间的餐饮保障工作,积累了更多重大会议餐饮保障的宝贵经验。获得了本次会议考察人员、蔡甸区园林和林业局、蔡甸区市场监督管理局的高度认可。 |